Главное предназначение льодогенератора

Лёд является незаменимым атрибутом любого предприятия общественного питания, начиная от ресторанов, где подают охлаждённые напитки, и, заканчивая супермаркетами, которые могут похвастаться внушительным ассортиментом мороженой рыбы. Так как стандартный холодильник не в силах справиться с изготовлением льда в объёмах, необходимых для нормальной торговли, многие предприниматели обращаются за помощью к особым устройствам для изготовления льда – льодогенераторам. Это оснащение представлено на отечественном рынке внушительным модельным ассортиментом от различных производителей. Вы можете льодогенератор заказать в интернете или же приобрести в одном из стационарных магазинов города.

Каждый тип льодогенераторов обладает индивидуальным предназначением и отличительными чертами, которые нужно принимать во внимание при выборе идеальной модели для определенного предприятия.

Льодогенераторы могут иметь самый разнообразный внешний вид. К примеру, разработано как напольные, так и настольные устройства с воздушным или водяным охлаждением, с выносным холодильным агрегатом или же встроенным. В некоторые варианты льодогенераторов необходимо заливать воду, иные же подключаются напрямую к водопроводу. Ещё одним важным показателем является геометрическая форма производимого льда.

В зависимости от формы льда, выделяют два главных вида ледогенераторов: формованный лёд или же бесформенный. Формованный лёд может быть цилиндрическим, пальчиковым, а также кубиковым. Бесформенный же делится на чешуйчатый и гранулированный. Каждый вид имеет индивидуальное предназначение, вот почему так важно перед приобретением льодогенератора определиться с правильной формой льда.

Кубиковый лёд нужен в барах и кафе, где его применяют для подачи коктейлей и различных напитков. Гранулированный и чешуйчатый лёд чаще всего используют для оформления мясных или же рыбных прилавков супермаркета.